Kráječ potravin Ritter Arcus 3 disponuje všemi výhodami šikmé a pevné kovové konstrukce. 
Kompaktní a praktický stroj dokáže snadno zvládnout všechny druhy pracovních úkolů. 
Poháněn je motorem o výkonu 65 W. 
Šikmé saně jsou výhodné při řezání tenkých a velkých řezů, přičemž kráječ nabízí zoubkovaný nůž s 
průměrem 17 cm. Tloušťku řezu lze nastavit do cca 20 mm.