Kód produktu809249
Dostupnost Skladem 2 ks
Typ elektrického hrnce: multifunkční tlakový Vhodný pro přípravu pokrmu pro 2-6 osob Možnosti použití: tlakový hrnec, pomalý hrnec, rýžovar, parní hrnec, elektrická pánev, ohřívání hotových jídel Objem: 6 l Příkon: 1005 W 11 programů tlakového vaření: žebra, pečeně, ryby, drůbež, dušení, polévka, luštěniny, dezert, rýže, obiloviny, zelenina 2 možnosti volby tlaku vybraných programů: nízký tlak - cca 138-145 kPa (teplota vaření cca 100-110 °C) vysoký tlak - cca 158-170 kPa (teplota vaření cca 110-120 °C) Nastavení času programů tlakového vaření od 1 do 120 minut Automatická regulace tlaku Bezpečnostní přetlakový ventil Automatické udržování teplého pokrmu po skončení vaření 2 programy pomalého vaření: při 85 °C na 8 hodin při 95 °C na 4 hodiny čas vaření lze nastavit mezi 0,5-9,5 h (po 0,5 h krocích) Funkce udržování teploty a ohřívání pokrmů se zobrazením uplynulého času (udržuje teplotu cca 65-70 °C) Funkce restování s otevřeným víkem (restování cibulky, maso apod.) Funkce odpařování s otevřeným víkem (odpaření přebytečné vody a zahuštění pokrmu) Digitální ovládání s podsvíceným LED displejem Otočný ovladač pro snadný výběr programu po obvodu displeje Zobrazení vybraného programu Zobrazení průběhu vaření: nahřívání, vaření, udržování teploty Znázornění průběhu vaření na grafické stupnici Zobrazení zbývajícího času u programů pro vaření (odpočet času se spustí až po dosažení správného tlaku a teploty vaření) Tlačítko pro přerušení vaření Vyjímatelná nádoba s nepřilnavým povrchem Odnímatelný přívodní kabel V balení: parní koš, mřížka pro vaření/pečení dezertů v páře - na mřížku lze třeba dát zapékací misku, nerezový tácek, náhradní tlakové těsnění, kartáček na čištění těsnění Podstata vaření tlakového hrnce: Běžný atmosferický tlak je cca 100 kPa a teplota varu vody při běžném tlaku je 100 °C. V tlakovém hrnci lze dosáhnout zvýšeného tlaku až o dalších 70 kPa (dle nastavení). Vyšším tlakem lze dosáhnout vyšší teploty vaření a to 110 až 120 °C. Kratší doba vaření zamezuje ztrátě chuti a nutričních hodnot. Vyšší teplota vaření výrazně spoří čas a energii. Čím vyšší teplota, tím rychleji se potravina uvaří. Každých 10 °C, o které se navýší teplota varu vody, zrychluje chemickou reakci v potravinách 2–3x.