Kuchařský univerzální nůž. Vzhledem k širokému ostří je mezi prsty svírajícími rukojeť nože a 
prkénkem zachována dostatečná vzdálenost. Při krájení a porcování, při nichž se čepel pohybuje směrem k prkénku, 
lze širokým a zakřiveným ostřím snadno manipulovat rukou svírající rukojeť, 
přičemž se nůž po prkénku pohybuje do stran a špička se opírá o prkénko. 
Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. 
Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na 
krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv.
Materiál čepele
ocel
Délka ostří
25 cm
Materiál rukojeti
plast